Kalp Dostu Diyet Listeleri

Dyt. Burcu TUNÇ

Spesifik bir hastalıktan şikayetçiyseniz, ilk önce hangi besinleri diyetinizden çıkarmanız gerektiğini düşünürsünüz. ''Kısıtlı ve ''yasak'' kelimeleri, sizi diyetten soğutan kelimelerdir. Yine de daha kaliteli yaşayabilmek için belirli bir diyet programını izlemeniz gerekir. Diyetinize yasak koymayan diyet listelerini inceleyelim.

1. Portfolio Diyeti

 

Bu diyet soya, liften zengin besinler, kuruyemiş gibi kalp dostu besinlerin diyet listelerinde artırılmasını destekler ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltır.

 

 

Diyet Listesi

Kahvaltı

Yulaf kepeği/yulaf ekmeği veya tam tahıllı kepekli ekmek 

Kepekli ekmekle yapılmış lor peyniri içeren bir tost

1 meyve 

Yeşil çay veya açık siyah çay

Öğle

Salata veya dilimlenmiş domates

Sebzeli (vejetaryen) kremasız çorba veya domates çorbası

2 dilim yulaflı kepekli ekmekTavuk, hindi (derisiz) veya balık 

1 meyve

Akşam

Mercimek çorbası 

Ton balıklı salata

Zeytinyağlı sebze yemeği veya barbunya ya da kuru fasulye 

Meyve salatası veya meyve

Ara öğünler

Meyve-meyve salatası veya taze sebzeler

2. DASH Diyeti

 

Birçok araştırma DASH diyetinin tansiyon ve kolesterolü düşürmek için belirli besinlerden uzaklaştırmak yerine sağlıklı beslenme biçimi oluşturduğunu göstermiştir. DASH diyeti, meyve, sebze, az yağlı süt ürünleri, kuruyemiş ve yağsız et ürünlerini içerir.

 

Diyet Listesi

Kahvaltı

1 bardak sıkma portakal suyu

1 bardak yağsız süt yanında da 1 çorba kaşığı kahvaltılık gevrek

1 adet muz

Domates, salatalık, yeşilbiber (istediğiniz kadar)

1 ince dilim tam tahıllı kepek ekmeği

1 çay kaşığı bal

Öğle 

1 su bardağı yağsız yoğurt

Tavuk göğsü ile hazırlanmış yeşil salata

1 ince dilim tam tahıllı kepek ekmeği

1 adet portakal

Akşam 

250 gram kadar ızgarada balık

Haşlanmış brokoli ve domates

4 yemek kaşığı kadar esmer pirinçten yapılmış pilav

Semizotu salatası 

1 dilim tam tahıllı kepek ekmeği

1 adet elma

Ara Öğünler (Acıkınca)

1 adet isteğe bağlı meyve ya da 4 adet ceviz ya da 8 adet taze fındık

3. ''Yüksek Besin Degeri'' Yaklasımı

 

Besin değeri yüksek gıdaların tüketiminin artırılması daha düşük kalori ile vücuda maksimum fayda sağlar. Bu yaklaşım da, belirli besinlere odaklanmak yerine diyet listesinde toplam diyet kalitesini artırmayı hedefler.

4.Weight Watchers

 

En eski zayıflama yöntemlerinde olan ''weight watchers'' 2010 yılında programını güncelleyerek, kişilerin sebze ve meyve tüketimlerini artırabilmek için diyet listelerinde ''serbest besin grupları'' oluşturdular.