3 Farklı Kabagetti (kabak spagetti) Tarifi

 

Kabagetti! Hiç yapmayı denedin mi? İnternette tariflerini hep görüyordum ve merak ediyordum. Makarna yerine geçtiğini söyleyenler samimi gelmiyordu. İlk yaptığımda tüm fikrim değişti. Spagetti dokusunda ama hamurdan değil sebzeden yapılan bir yiyecek hayal et. Spagetti yiyorsun ama kalori almıyorsun. Harika değil mi! 

 

Makarnayı sade yemeyi seviyorsan tatmin edici olmayacaktır. Ama yağ veya sos ekleyerek tüketiyorsan, aynı zamanda kilonu da koruman gerekiyorsa en iyi alternatif kabak spagetti... ''Kalorisiz'' olmasının yanında glutensiz ve besin değeri oldukça yüksek. Kabagetti için makarnayı sevmen de gerekmez. Kabağı tencere yemeği şeklinde tüketmeyi sevmiyorsan, spagetti halini öneririm.

 

Kabağı ince uzun doğramak için birkaç yöntem var. Benim için en kolayı spiral doğrayıcı oldu. Pratik, küçük, kullanımı kolay ve uygun fiyatlı. Spiral doğrayıcıya buradan ulaşabilirsin.

 

Nasıl hazırlandığını merak ediyorsan youtube kanalımdan kabagetti videomu izleyebilirsin. Benim en sevdiğim 3 tarif ise aşağıda: 

Aya Usulü Kabagetti
Aya Usulü Kabagetti

Küçük bir kaseye 1/2 limonun suyu, 1 yemek kaşığı tuzu azaltılmış soya sosu, 1 tatlı kaşığı şekersiz bal, 1 tutam sumak ekle, karıştır. Tavaya sprey zeytinyağı sık. Küp doğranmış tavukları pişir.3-4 dal taze soğan ve 1 çay kaşığı pul biber ekle. Mikrodalgada ya da tavada pişirdiğin kabaklara sosu ekle. Yer fıstığı, maydanoz yaprakları, limon ekleyerek servis et

Kabagetti Salatası
Kabagetti Salatası

Spiral doğranmış kabağın üzerine 7-8 adet ikiye bölünmüş çeri domates, 1 adet közlenmiş ve ince doğranmış kırmızı biber, 2 yemek kaşığı dilimlenmiş zeytin, 1 adet ince doğranmış kırmızı soğan, 1 çay bardağı lor peyniri ekle, karıştır. Maydanoz yaprakları ile servis et.

Pesto Kabagetti
Pesto Kabagetti

Blendera 1 diş sarımsak, 6-8 yaprak taze fesleğeni doğrayıp karıştır. Karışıma 1/2 avokado, 1/2 limonun suyu, 2 yemek kaşığı su ekle, tekrar karıştır. Spiral doğranmış kabağın üzerine sosu ekle. Tavada veya mikrodalgada 2-3 dakika, sos krema kıvamını alıncaya kadar pişir.