Hafif Tatlı Tarifi: Zencefilli Karpuz Sorbe

 

 

4-6 kişilik

 

Malzemeler:

 

1 çay bardağı limon suyu

1 su bardağı doğranmış, çekirdeksiz karpuz

2 yemek kaşığı tatlandırıcı

1 limon kabuğu

1 kibrit kutusu kadar zencefil(yarısını doğrayın, kalan yarısını rendeleyin)

 

Tarif:

 

1.Limon suyu ve karpuzu blenderda karıştırın. Süzgeç ile süzerek katı kısımları atın.

2.1 çay bardağı karpuz suyunu sos tenceresine alın ve tatlandırıcı, limon kabuğu ve doğranmış zencefil ekleyin. Tatlandırıcı eriyene kadar karıştırın ve soğumaya bırakın.

3.Süzdüğünüz arpuz suyuna rendelenmiş zencefili ekleyin. Karışımı yassı bir kaba dökün ve buzluğa yerleştirin.

4.Karışımı,buz tutmaması için, her 30 dakikda bir, çatalla kazıyarak karıştırın. En az 2 saat, her 30 dakikada bir karıştırın.

5.Tatlınızı servis kaselerine paylaştırın ve toz zencefil serpiştirerek servis edin.

 

Afiyet olsun!