Goji Berry
Dyt. Burcu Tunç
Neden Süper Besin?
Uzak doğuda uzun yıllardır hastalık tedavisinde kullanılan goji berry, yüksek besin değeri nedeniyle süper besin olarak anılır. Meyveler arasında protein ve C Vitamini içeriği en yüksek meyvedir. Taze goji berry, ıspanaktan 15 kat fazla demir, portakaldan 4 kat fazla C Vitamini içerir. Yüksek lif oranı ile sindirime yardımcıdır.
Faydaları
1. Gençleştirici: Antioksidan ve yüksek E vitamini içeriğinden dolayı yaşlanmayı geciktirici etkiye sahiptir.
2. Enerji verici: Stresi azaltıcı, bağışıklık güçlendirici, yorgunluğu azaltıcı etki
3. Kilo verdirici: Beslenme tarzını değiştirmeden sadece goji berry tüketmek kilo kaybı sağlamaz.
Dengeli beslenme programı ve egzersiz programı ile birlikte kilo vermene yardımcı olur.
4. Parlak cilt: Cilt hasarını azaltır.
5. Tansiyon düşürücü: Kalp sağlığı
6. Karaciğer ve böbrek koruyucu
GÜNLÜK TÜKETiM : 2-3 YEMEK KASIGI (KURUTULMUS)
Nasıl Tüketilir?
1. Çiğ 2. Smoothie 3. Müsli 4. Bitki çayı 5. Enerji bar
KiLO VERMEYE ETKiSi
** Düşük kalorilidir ve yağ içermez.
1 yemek kasıgı goji berry = 18 kalori , 1gram protein
** Düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini dengeler. Meyvelerin glisemik indeksi, kan şekerinin yükselme hızını gösterir. Değer ne kadar düşük ise, kan şekerini yükseltme hızı da o kadar düşüktür. Besinlerde 45' in altı düşük glisemik indeksli olarak tanımlanır.
Glisemik indeks: Goji Berry = 29 , Elma = 38
** Yüksek lif içeriği ile daha uzun süre tokluk sağlar ve kan şekerini dengeler. Sindirim sistemi problemlerini giderir.
** Spor performansını artırır.
Yan Etkileri
Aleri Riski: Domates, şeftali ve kuruyemişe alerjisi olanlarda alerjik reaksiyon gösterebilir.
Tansiyon: Düşük tansiyonu olanlarda ve tansiyon ilacı kullananlarda tansiyonun daha da düşmesine neden olabilir.
Diyabet: Kan şekerinin düşmesine neden olabilir. Özellikle ilaç tedavisi görenlerin kan şekerini kontrol etmesi gerekir.
Kan sulandırıcı: Kan sulandırıcı etkisinden dolayı varfarin kullananlar dikkatli olmalıdır.