Çocuklar için Sağlıklı Öğle Menüleri

Dyt. Burcu TUNÇ

Okul kantinlerindeki sağlıksız yiyecekler çocukların sağlığını tehdit ediyor. Çocuklarınızın gelişimi için, okuldaki beslenmelerini hızlı, kolay, sağlıklı ve eğlenceli hale dönüştürebilirsiniz. İhtiyacınız olanlar sağlıklı menü planı ve saklama kabı.

Besin gruplarını tanımlarken Amerka Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'nın(USDA) 1992'de çıkardığı besin piramidi grafiği kullanılıyordu. Obezitenin artmasıyla USDA öğünlerde porsiyon miktarını sınırlamak için 2011 yılında yeni logosu olan ''ChooseMyPlate'' (Tabağımıseç) grafiğini medyaya sundu. MyPlate gıda rehberi, meyve, sebze, tahıl, protein ve süt grupları için günlük yemek oranlarını tanımlar ve kişilerin yemek saatlerinde sağlıklı bir tabak oluşturmalarına yardımcı olmak için kolay anlaşılır bir görsel örneklemiştir.

 

Bu görseli öğle yemeği kabına aktaralım:

 

 

Kolay Öğle Yemeği Planı

1. Adım: Protein + Nişasta

 

- Hindi sandviç

- Fıstık ezmeli sandviç

- Humus ve kraker

 

2. Adım: Meyve

 

- elma

- mandalina

 

3. Adım: Sebze

 

- havuç

- kereviz

 

4. Adım: Atıştırma

 

- granola bar

- kraker

 

5. Adım: Su

 

 

 

 

- Peynirli pide

- Barbunya ve pilav

- Peynirli sos ve kraker

 

 

 

- şeftali 

-üzüm

 

 

 

- brokoli

- salata

 

 

 

- dil peyniri

- meyve şeritleri

- Tavuk ve pilav

- Makarna ve hindi

 

 

 

 

- çilek

- elma püresi

 

 

 

- bezelye

- kırmızı biber

 

 

 

- yoğurt

- cezerye